Rūkyto skonio dešra Uzena. Puikiai tinka sumuštiniams ar šaltiems užkandžiams gaminti. Turi gana stiprų skonį, kuris ypatingai atsiskleidžia pakaitinus, tad reiktų atsargiau naudoti gaminant picas, makaronus ar kitus karštus patiekalus. Sudėtyje nėra svogūnų ar česnakų